2024年5月28日晚18:30-21:35，吉隆达集团中科基创（成都）新材料科技有限公司产品经理石磊博士做客成都学术沙龙-蜀水讲堂第31期，为全校师生带来了一场名为《微量元素在畜禽上的应用》的精彩讲座。
畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养，畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。
石磊分享到：畜牧养殖业在整个国民经济活动中占有重要地位，习近平总书记曾讲到“中国是一个有着14亿人口的大国，解决好吃饭问题、保障粮食安全，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、蓝色粮仓”。
作为一名相关专业的学生和未来要从事这个专业的专业人员，学习微量元素的相关知识是必不可少环节，石磊老师首先分析了生命元素中的六大营养素，分别是：蛋白、碳水、脂肪、水、维生素和矿物质，其中矿物质就是我们常见的钙、磷、钠、镁、氯等常量元素。微量元素。
石磊老师首先分析了矿物质微量元素的重要作用：铁是活力之本、锌是生命之花、锰是骨气之源、铜是细菌克星、碘是智慧源泉、钴是漂亮女神、硒是抗氧化总司令官、钾是平衡支柱、镁是细胞护卫。
在后面的时间里，石磊老师详细分析了缺乏各类元素所导致的疾病、解决方法及各种科学技巧。
在讲座的最后阶段，石磊老师和部分同学进行了互动交流，就大家关心的专业问题、就业问题解惑答疑。
本期蜀水讲堂由四川水利职业技术学院、成都水生态文明研究重点基地、成都高职中专教育学会联合主办，生物工程学院、图书馆、教务处承办，图书馆志愿服务队协办，并纳入成都市社会科学界联合会发起的成都学术沙龙活动和四川水利职业技术学院2024年职业教育周活动。
图1 宣传海报
图2 讲座现场
图3 听众听讲
图4 互动交流
（供稿:何宗亮 审稿: 谢祥林）
